Tvålfilm

Marko hade som uppgift i skolan att producera någon typ av film och han föreslog att vi tillsammans skulle fixa en instruktionsfilm för hur man gör tvål. Vi filmade den med iphone och utan stativ så kvaliteten är därefter, men vi är båda överens om att vi (Marko) fick ut ganska mycket ur våra begränsade resurser. Jag är förfärligt awkward framför kameran, men jag bestämde mig ändå för att dela filmen här ifall den kan vara till nytta för någon. Filmen behandlar alltså grunderna i tvåltillverkning och visar hur det går till när man gör kallrörd tvål.

 

 

I slutet av videon påstår jag att det kommer att komma flera Ellen kan själv-videon och där får väl framtiden utvisa om jag ljög eller inte ;) Det var nog roligt att göra videon, men relativt tidskrävande åtminstone så här första gången.

Lut är nog frätande trots allt... ;)

"A paste of lye and water can burn through an aluminum pan.
A solution of lye and water will dissolve a wooden spoon."
(Citat från Fight Club)

När man läser instruktioner för för man gör tvål på nätet eller i böcker så börjar de ofta med varningar om att lut är frätande och hur viktigt det är med skyddsutrustning när man tillverkar tvål. Visst är det viktigt att vara försiktig med lutet, men ju mer jag har tillverkat tvål desto mer har jag faktiskt mist min respekt för lutet. Visst har jag fått rå tvålmassa på mig någongång, men det har faktiskt inte gjort speciellt ont. Det har svidit lite, men när jag har sköljt bort det och neutraliserat det med vinäger så har det bara återstått en liten ljusröd fläck på huden för en stund som sedan har den också försvinnit. Mycket värre smärta har jag upplevt till exempel då jag lagat mat och bränt mig på en kastrull eller på kokande vatten (och ändå förekommer det inte speciellt mycket varningar och säkerhetsföreskrifter i kokböcker och recept). Men jaa... med tanke på hur stekspaden jag har använt till att röra om i lutlösningen till mina senaste tvålsatser så måste väl lut vara ganska frätande trots allt... ;)

Hur man får bort natriumkarbonat från hemgjord tvål

Ibland när man tillverkar tvål så uppstår det ett lager natriumkarbonat (eng. soda ash) på de ytor av tvålen som varit i kontakt med luft. Man kan försöka förhindra dess uppkomst genom isolering av tvålen och genom att inte låta temperaturen sjunka eller stiga för snabbt, men ibland uppstår det ändå och jag har inte hittat något entydigt svar på varför samma recept och samma förfarandesätt ibland kan resultera i natriumkarbonat och ibland inte. Natriumkarbonat är i sig inte farligt och gör inte tvålen sämre än tvål utan natriumkarbonat men det kan vara oestetiskt och därför vill många bli av med det då det uppstår. Här är några tekniker för att bli av med det.

Till vänster: tvål med natriumkarbonat.
Till höger: tvål från samma sats som slipats med saltvatten. (oredigerad bild)

1. Skär bort tvålens översta yta (och smält om den till nya tvålar) vid uppskärningen. Detta tar bort 100% av natriumkarbonatet, men ofta är det inte möjligt eftersom tvålen då kan bli för tunn.
2. "Slipa" tvålen med saltvatten (mycket salt) efter åtminstone en veckas lagring och skölj sedan bort saltet med vatten.
3. Ånga tvålens yta. Jag har själv inte testat denna metod, men den lär vara väldigt effektiv. Det borde gå bra att använda strykjärnets ångfunktion några centimeter från tvålen.
4. Den snabbaste och enklaste metoden att bli av med natriumkarbonat är antagligen att "tvätta" tvålens yta med alkohol (över 90%), men tyvärr är den metoden inte särskilt effektiv.

Doftoljerecensioner #1: Citrusdofter

Då jag har handlat doftoljor via nätet har jag ofta försökt googla lite om de dofter jag varit intresserad av för att få veta vad andra har tyckt om dem, men jag har hittat väldigt lite sådana recensioner. Jag tänkte att jag själv därför skulle inleda en serie av inlägg med recensioner av de doftoljor jag testat här på bloggen. Först ut är citrusdofterna.

Saippuapajas "Sitrus"
(Citrus)

Beskrivning: Raikas sitrustuoksu. (Frisk citrusdoft)
Min åsikt om doften: Jag tyckte inte om den. Den luktade enligt mig "städmedel".
Beteende i kallrörd tvål: Inte testat.
Missfärgning: Nej.
Betyg (1-5): 1 (Jag har inte upptäckt några direkta brister med doftoljan, men jag gillar helt enkelt inte doften)

Saippuapajas "Mausteinen Appelsiini"
(Kryddig apelsin)

Beskrivning: Lämmin ja hieman makeahko appelsiinin tuoksu terästettynä kanelilla, neilikalla ja tähtianiksella.
(En varm och något söt apelsin doft kryddad med kanel, nejlika och stjärnanis)
Min åsikt om doften: Beskrivningen på hemsidan är riktigt bra. Speciellt nejlikan kommer fram starkt. Doften är söt, men inte sliskig. Luktar "äkta". Doften känns ganska julig.
Beteende i kallrörd tvål: Inte testat.
Missfärgning: Jag har inte upptäckt några problem med detta.
Betyg (1-5): 4

The Soap Kitchens "Zest Fragrance"
(Citrusskalsdoft)
Beskrivning: -
Min åsikt om doften: En ganska söt och "varm" doft där apelsinen dominerar. Man känner också lite lime i doften. Citron känner jag inte mycket av. Trots att doften är söt känns den ganska realistisk och är inte sliskig. Jag hade egentligen hoppats på att doften skulle ha varit mera "citronig" och fräsch, men tyckte ändå bra om den fast den var annorlunda än vad jag hade förväntat mig.
Beteende i kallrörd tvål: Inte testat. I varmrörd tvål, inga problem.
Missfärgning: Inga sådana problem.
Betyg: 3
Denna doft säljs inte längre hos The Soap Kitchen.

The Soap Kitchens "Lemon Fragrance"
(Citrondoft)
Beskrivning: -  (doften ingick i ett melt-and-pour kit och jag kan inte hitta den bland doftoljorna)
Min åsikt om doften: Tyvärr en ganska konstgjord om än fräsch doft. Inte lika illa som Saippuapajas sitrus, men även här får jag rengöringsmedelsvibbar... Jag använde lite av denna doft i en sats tvål med eterisk citronolja och den stödde upp citronoljan ganska bra då jag inte satt i så mycket.
Beteende i kallrörd tvål: Endast testat i varmrörd tvål, där inga problem.
Missfärgning: Nej.
Betyg: 2

Saippuapajas "Zest"
(Citrusskal)
Beskrivning: Raikas mutta kuitenkin pehmeätuoksuinen sitrushedelmäinen tuoksuöljy. (En fräsch men ändå mjuk doft av citrusfrukter.)
Min åsikt om doften: Måste vara samma doft som The Soap Kitchens "Zest Fragrance", de doftar exakt lika. (dock är doften billigare på Saippuapaja) "En ganska söt och "varm" doft där apelsinen dominerar. Man känner också lite lime i doften. Citron känner jag inte mycket av. Trots att doften är söt känns den ganska realistisk och är inte sliskig. Jag hade egentligen hoppats på att doften skulle ha varit mera "citronig" och fräsch, men tyckte ändå bra om den fast den var annorlunda än vad jag hade förväntat mig."
Beteende i kallrörd tvål: Inte testat. I varmrörd tvål, inga problem.
Missfärgning: Inga sådana problem.
Betyg: 3

Tips på tvålformar

Här kommer ett hett tips till andra tvåltillverkare i Finland. Jag har länge sökt efter en lämplig bastvålform för kallrörd tvål (hittills har jag använt mig av bl.a. mjölkburkar), men det har varit förvånansvärt svårt. De formar som är gjorda specifikt för tvåltillverkning tycker jag att är lite väl dyra med tanke på hur lätt och billigt det (i princip) skulle vara att göra en sådan själv.
På veckosslutet var jag till Prisma med M och hittade  just en sådan form som jag har sökt efter så länge. En brödform i silikon. Det enda minuset med denna form var att dens kanter blir lite bredare uppåt, men vinkeln var mindre än på många andra silikonbrödformar jag sett (och detta kan man ju lätt rätta till då man skär upp tvålen).
Överhuvudtaget var Prismas utbud av silikonformar väldigt bra sett ur ett tvåltillverkarperspektiv. Det fanns t.o.m. formar för individuella tvålar med fina former i lämpliga tvålstorlekar, som denna rosform. Att till Prisma bara... Charmen med silikonformar är att de tål värme bra (man borde t.o.m. kunna göra varmrörd tvål i dem) och att de inte behöver "fodras" (hjälp mig att hitta ett bättre verb ;)) med bakplåtspapper.

De olika metoderna för tvåltillverkning

Jag tänkte att jag kort kunde beskriva de sätt på vilka man kan göra egen tvål eftersom jag har talat om dessa metoder på bloggen utan att egentligen förklara skillnaderna mellan dem. Jag kommer här att skriva om kallrörd, varmrörd, omsmält och melt-and-pour tvål (tvålmassa) och deras för- och nackdelar. Alla dessa metoder används för att tillverka tvål i fast format.

Kallrörd tvål

Det här är min favoritmetod för tvåltillverkning och den metod jag avser om jag talar om att "laga tvål" utan att nämna vilken metod det är frågan om. Orsaken till att jag gillar denna metod är att den ger massor av kreativa möjligheter, man kan t.ex. göra vackra mönster i tvålen som på bilden.
Tillverkning av kallrörd tvål går till så att man blandar lut med någon vätska för att få en lutlösning (som värms upp av sig själv) och smälter de fetter man tänker använda. Sedan låter man de två blandningarna svalna tills de är ungefär samma temperatur och sedan kombinerar man dem med hjälp av en stavmixer. Efter det är det bara att blanda i eventuella tillsatser och hälla upp i former. Kallrörd tvål måste lagras i ca en månad före den kan användas.

+ naturlig tvål gjord från början till slut, man kan kontrollera ingredienserna
+ man kan göra fina mönster i tvålen, och dess yta blir mjuk och slät
+ man har relativt gott om tid på sig att fila på tvålens utseende

- man är tvungen att hantera lut
- lagringen tar en lång tid
- det behövs stora mängder eteriska oljor/doftoljor eftersom lutet lätt "äter upp" dem
- även andra tillsatser förstörs lätt av lutet och alla kosmetiska färgämnen går inte att använda

Varmrörd tvål

 Detta är den "traditionella" tvåltillverkningsmetoden. Det går till på samma sätt som då man tillverkar kallrörd tvål, men med skillnaden att man  lägger in tvålmassan i ugnen (eller annat varmt ställe) då man uppnått krämfasen (trace). Först då tvålen nått en full gelfas tar man ut den ur ugnen, blandar i tillsatser och häller i formen (det kan bli bråttom).
Då tvålen har stelnat är den i princip klar för användning, men även varmrörd tvål blir bättre av lite lagring. Egentligen är jag helt fel person att tala om varmrörd tvål, eftersom jag bara gjort det en gång och även då misslyckades ;) Men men... Jag borde snart göra ett nytt försök!

+ Naturlig tvål gjord från början till slut, man kan kontrollera ingredienserna
+ Tvålen är i princip klar så fort den har svalnat och behöver alltså inte lagras även om en lagrad tvål håller längre
+ Tvålen får en "rustikt" utseende
+ Det behövs inte lika mycket eterisk olja/doftolja som vid kallrörd tvål eftersom förtvålningsprocessen i princip är klar då man häller i tillsatserna
+ Andra tillsatser störs inte heller av lutet. Av denna orsak går det bra att använda sig av melt-and-pour färger vid varmrörd tvål.
+ Av samma orsak kan man kontrollera med vilket fett man överfettar tvålen (genom att hälla i det smälta fettet då tvålen har genomgått gelfasen och tas bort från värmekällan)

- man är tvungen att hantera lut
- det finns en större risk för misstag (t.ex. uttorkning av tvålen) då man gör varmrörd tvål än kallrörd
- man har också mindre tid på sig att sleva upp tvålen i formen
- det är inte möjligt att göra vackra mönster som i kallrörd tvål och tvålens yta kommer inte heller att vara lika slät

Omsmält tvål

Att smälta om tvål är ett bra sätt att rätta till en misslyckad tvålsats. Både estetiska brister och missar i  receptet kan rättas till.
Personligen tycker jag att det är just till att rätta till misslyckad tvål som denna metod passar bäst. Vissa tvåltillverkare gör dock kallrörd och varmrörd tvål som de redan från början planerar att senare smälta om t.ex. för att tillsatser inte ska ta skada av lutet. Omsmält tvål blir dock enligt mig inte lika vacker som kallrörd eller varmrörd tvål.
Att smälta om tvål går enkelt i vattenbad eller i mikron, men det tar sin tid och alltid lyckas det inte så bra.

+ Man behöver inte hantera lut
+ Alla kosmetiska färgämnen går alltså att använda och tillsatser skadas inte av lutet
+ Tvålen är i princip klar direkt då den svalnat
+ Ett bra sätt att rätta till misslyckade tvålsatser
+ Eventuella tillsatser skadas inte
+ Rustikt utseende

- Tvålen blir inte lika slät som kallrörd tvål och det är svårt att få till stånd några mönster.
- Det beror på receptet hur bra tvålen smälter, ofta (speciellt vid "vegetarisk" tvål) är det ganska svårt att smälta tvålen och vissa envisa smulor vägrar smälta.
- Omsmältning av tvål kan knappast kallas att tillverka tvål

Tvålmassa/ melt-and-pour tvål

Melt-and-pour tvål eller tvålmassa är färdig tvål som har tillverkats för att vara lätt att smälta om. Det smälter lätt  och snabbt i mikron och är ett lämpligt pyssel också för barn, vilket övrig tvåltillverkning inte är p.g.a. lutet.
Melt-and-pour tvål ger en möjlighet att göra också riktigt små satser och vara kreativ med t.ex. många tunna färglager. Jag brukar själv använda mig av melt- and pour tvål för att ge kallrörd tvål detaljer.


+ Man behöver inte hantera lut
+ Alla kosmetiska färgämnen går alltså att använda och tillsatser skadas inte av lutet
+ Det är lätt
+ Man kan göra just så små satser som man vill
+ Man kan vara kreativ med massor av olika färger vilket inte är möjligt vid t.ex. kallrörd tvål p.g.a. begränsad tid.
+ Det finns både genomskinlig och vit tvålmassa som kan varvas på effektfulla sätt.
+ Det behövs små mängder eterisk olja/doftolja

- Man kan inte kontrollera ingredienserna
- Detta är inte tvåltillverkning utan omsmältning av färdig tvål
- Även om det är möjligt att göra olika färglager i melt-and-pour tvål så är det inte möjligt att göra "swirls" i och med att tvålmassan är så tunn då den är smält.

Tvåltillverkning steg för steg, kallrörd och vispad tvål

Igår var det som sagt tvållagning som gällde igen och M var snäll nog att dokumentera hela processen, så nu kan jag sätta ut lite bilder på hur det går till då man lagar tvål. Vi lagade alltså tvålcupcakes med vanlig (kallrörd) tvål som botten och vispad tvål som frosting. Vispad tvål är kallrörd tvål som man vispar in luft i vilket gör att tvålmassan går bra att spritsa. Färdig vispad tvål flyter i vatten p.g.a. all luft.

Tillverkning av kallrörd tvål

Jag använde Saara Kuhas recept med palmolja, kokosfett, kakaofett, olivolja och ricinolja (från boken "Käsin tehtyä saippuaa"). Det finns massor av tvålrecept på nätet och man kan också testa på att göra egna recept då man fått lite mera erfarenhet av tvåltillverkning. Generellt sett brukar man använda ca 60% fetter som är i fast form i rumstemperatur och ca 40% oljor som är flytande vid rumstemperatur. Om man gör ett eget recept är det viktigt att kontrollera de olika fetternas förtvålningstal så att man vet hur mycket lut och vatten man behöver använda. Lättast går det med hjälp av en förtvålningskalkylator (t.ex. denna)

1. Skydda dig själv för lutet med åtminstone långa ärmar, skyddsglasögon (helst inte solglasögon som jag ;)) och skyddshandskar. Andningsskydd kan också vara bra. Och du ska inte ha dina finaste kläder på dig... Jag har själv aldrig skadat mig på lutet, men man ska nog respektera det.

2. Mät upp rätt mängd lut och vatten. Använd en hushållsvåg som mäter med minst 1 grams noggrannhet, det är noga att mängderna blir rätt.

3. Häll lutet i vattnet (inte tvärtom) och blanda. Lutlösningen kommer att bli varm. Jag brukar göra detta i en glasburk ovanför lavoaren. Man måste dock vara försiktig eftersom glasburken kan gå sönder. Om man använder någonting för att röra om i lösningen så är det bäst med trä eller plast, metall/aluminium reagerar med lutet.

4. Mät upp fetterna och oljorna, var noggrann. Värm dem i vattennbad tills de är i flytade form.

5. Häll lutlösningen i fettblandningen under omrörning. Många tvåltillverkare är väldigt nogranna med temperaturerna på lutlösningen och fetterna, men jag har gjort så att jag låter lutet svalna medan jag värmer upp fetterna och häller sedan i lutet (man kan känna utanför på lutburken, den ska vara varm, men inte het) och det har funkat riktigt bra. Om man vill mäta temperaturerna så ska båda blandningarna vara ca 45-50 grader, inte högre än så.

6. Rör om tills bladningen börjar bli fastare och påminner om en tjockflytande kräm till konsistensen, det tar olika länge beroende på fetterna man använt. Det går betydligt snabbare om man använder en stavmixer.

7. Så ser blandningen ut då den uppnåt "krämfasen". Om man tar upp stavmixern och låter tvålmassan på den rinna ner så tar det en stund förrän den sjunker ner i resten av massan.

8. Tillsätt eventuella färgämnen, doftoljor och andra tillsatser. Om du använder färg i pulverform så bör du blanda den i lite glycerin, olja eller vatten först för att undvika färgklumpar i tvålmassan. Observera också att tvålfärger som är menade för färdig tvålmassa inte nödvändigtvis lämpar sig för kallrörd tvål eftersom de kan reagera med lutet. Jag satte inte i mina doftoljor i detta skede, mest p.g.a. lättja eftersom jag arbetade med fem olika doftoljor och inte orkade dela upp tvålmassan i så många delar. Men i de allra flesta fall så lönar det sig nog att dela upp tvålmassan i så många skålar som man vill ha färger eller dofter.

8. Sätt tvålmassan i formerna. Jag hade tänkt använda silikonmuffinsformar till tvålen, men jag hittade bara tre stycken så jag fick improvisera lite med gamla puddingburkar etc. Ett annat alternativ till köpta tvålformer är gamla mjölkburkar som man tvättar och klipper upp.

Förtvålningsprocessen pågår ännu i formen och tvålen kan ännu börja hettas upp där och genomgå en så kallad gelfas. Gelfasen är inte nödvändig för att få bra tvål och det är mest en smaksak om man vill att ens tvål ska genomgå den eller inte, men den förändrar färgen på tvålen lite och därför kan det se konstigt ut om tvålen bara delvis har genomgått denna fas. Om man vill att tvålen ska genomgå gelfasen så är det bra att använda en enda stor form (man skär istället upp tvålarna efteråt) som man isolerar t.ex. genom att sätta en handduk över den. Om man inte vill att tvålen ska genomgå gelfasen så är individuella former bra, man ska då inte isolera tvålen och kan t.o.m. för säkerhetsskull sätta in den i kylskåpet en stund för att hålla ner temperaturen.

10. Vanligtvis är det förra steget det sista, men denna gång satte jag som sagt inte i doftoljorna vid steg 8. Jag gjorde istället det i formarna och rörde sedan om med en grillsticka. Vanligtvis skulle jag inte rekommendera det, men i detta fall visade det sig faktiskt vara en ganska lyckad metod i och med den skrovliga ytan som tvålen fick kan ha hjälpt frostingen att fästa i muffinsarna. Ibland kan tvålmassan dessutom börja stelna i förtid då man sätter i doftoljorna och det kunde ha blivit för stressigt i och med att jag hade så många olika doftoljor.

Tillverkning av vispad tvål

Till den vispade tvålen använde jag Nizzys recept med palmolja, kokosfett och olivolja. Andelen fasta fetter är högre i vispad tvål än i vanlig kallrörd tvål. Jag använde 600 gram fasta fetter och bara 50 gram olja.

Steg 1 till 3 är samma som då man gör kallrörd tvål, men lutet ska kallna ända till rumstemperatur så det kan löna sig att sätta in det i kylskåpet för en stund för att försnabba processen.

4. Mät upp de fasta fetterna.

5. Vispa upp dem med hjälp av elvisp.

6. Så här ska det se ut. Som marängsmet eller hårt vispad grädde.

7. Tillsätt oljan och vispa mera. Smeten kommer att lägga sig lite, men det fixar sig då man häller i lutet.

8. Häll i lutet medan du vispar på låg hastighet.

9. Smeten ska nu se lika ut som vid steg 6.

10. Dela upp smeten i så många skålar som du vill ha färger/dofter och blanda i alla tillsatser. Blanda bara en del åt gången eftersom doftoljorna kan göra smeten hård i förtid och då vill man kunna arbeta snabbt.

11. Spritsa ut frostingen på muffinsarna.

12. Dekorera dem om du vill. Jag använde torkade rosor, glitter, tvålmassa klippt i små bitar (bilden) och hjärtan av tvålmassa.

Sen är det bara att låta tvålarna lagras. Jag vågade inte ta ut tvålarna ur formerna ännu idag eftersom frostingen ännu var mjuk så jag återkommer när de är uttagna. Vanligtvis kan man ta ut dem efter ca 1 dygn, sedan bör man lagra dem luftigt i ca 1 vecka och ännu 2-5 veckor efter det t.ex. inne i en låda. Tvålen blir i princip bättre och bättre ju längre den lagras och det lönar sig att packa in den först då den ska ges bort.

Hmm... Det här blev lite längre än vad jag trodde.....

Ännu en sak. Tvåltillverkning kan vara lite stressande, men försök nu att inte visa sådana här miner åt pojkvännen som är snäll och fotograferar allting.